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ブロッコリーオーロラソース

時刻(time):2015-02-07 20:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーオーロラソース茹でブロッコリーにコチュジャン入りピリ辛オーロラソースを添えて。材料（2〜3人分）ブロッコリー 1株150g お湯 1L 塩小さじ2くらいマヨネーズ

ブロッコリーオーロラソース

ブロッコリーオーロラソース

茹でブロッコリーにコチュジャン入りピリ辛オーロラソースを添えて。

材料（2〜3人分）

ブロッコリー

1株150g

お湯

1L

塩

小さじ2くらい

マヨネーズ

30g

ケチャップ

20g

コチュジャン

10g

1: ブロッコリーは小房にわける。茎の硬そうなところは削いでおく。塩を入れた熱湯で2分くらい茹でる。ザルに上げ団扇であおぐ。

2: Aを混ぜてソースを作る。皿に盛ったブロッコリーにかけるか、別添する。ソースはかけ過ぎない様に注意。

コツ・ポイント

ブロッコリーは浮くので、落し蓋をして茹でる。コチュジャンの量はお好みで。ソースに茹で卵を刻んで加えるとワンランクアップします。

このレシピの生い立ち

いつもと違ったソースで。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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