炒めてコクうま♫　　ピリ辛豚もやし鍋♡

にんにく、生姜、豆板醤、ごま油で香ばしく炒めた豚肉の旨みとコク☆
経済的で美味しいごちそう鍋です♫

材料

豚薄切り肉

４00ｇ

しめじ

１パック

もやし

２袋

にら

１束

■ 炒め調味料

２かけ

１かけ

小さじ２

大さじ１～２

■ 鍋つゆ

ウエイパー（または中華スープの素）

大さじ２

水

４～５カップ

味噌

大さじ４

すり胡麻（お好みで）

大さじ４

■ 〆に

ゆでうどん・ご飯

適量

1: 豚肉は食べやすい大きさに、にらは５㎝位に切る。しめじは石づきを切り取り、ばらす。

2: 鍋にごま油を熱っし、にんにく・生姜・豆板醤をいれ、中火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉、しめじも加えてさらに炒める。

3: 豚肉の色が変わったら、混ぜ合わせた鍋つゆを加えて、沸騰直前まで温める。

4: もやしとニラをのせて、さっと煮えたら出来上がり♫
適宜、ニラと、もやしを足しながら頂きます☆

5: 〆はうどんがおすすめ♫
味噌煮込みうどん風で美味です☆
つゆが薄いときは、お味噌を足してね♡

コツ・ポイント

分量は目安です。お鍋の大きさ、人数に合わせて調整してくださいね♪
もやしとにらの煮え具合はお好みで！
シャキシャキもやし、クタッともやし♫どちらも美味～♡

このレシピの生い立ち

大好きな豚もやし鍋！ピリ辛のバリエーションを考えてみました♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

炒めてコクうま♫ ピリ辛豚もやし鍋♡

炒めてコクうま♫ ピリ辛豚もやし鍋♡

材料

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

炒めてコクうま♫　　ピリ辛豚もやし鍋♡

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