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洋☆キャベツのコンソメ漬け

時刻(time):2015-02-07 20:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

洋☆キャベツのコンソメ漬けコンソメ味の浅漬けです♡優しいお味。材料キャベツ(ざく切り) 400g にんじん(千切り) 5cmくらい塩適宜コンソメ（固形）ひとつ 1 キャベツはざく切

洋☆キャベツのコンソメ漬け

洋☆キャベツのコンソメ漬け

コンソメ味の浅漬けです♡優しいお味。

材料

キャベツ(ざく切り)

400g

にんじん(千切り)

5cmくらい

塩

適宜

コンソメ（固形）

ひとつ

1: キャベツはざく切り、人参は千切りにします。キャベツをビニール袋に入れ塩を加えて揉みます。

2: その後人参と少しのお湯で溶かしたコンソメ液を加えて揉み、ビニール口を結び冷蔵庫で味をさらに馴染ませます。

3: 翌日には味が馴染み、キャベツが少ししんなりして出来上がりです。

コツ・ポイント

コンソメは粉を使ってもいいのですが、とにかく溶かして使うことでしょうか。
コンソメは300ccにひとつと記載があり、それプラスで考えていますので、お塩はご自分の味覚で増減してください。

このレシピの生い立ち

コンソメをお漬物に使ってみようと思って使ってみました。
今回はチキンコンソメを使っていますので、より一層あっさりと漬かっています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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