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超簡単☆ダッカルビ

時刻(time):2016-12-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
超簡単☆ダッカルビ ご飯のおかずと言うより アルコールの肴になりそう(*‾。‾人*) 簡単すぎてすみません。。 材料 （２人） 鶏もも肉 １枚（約２００ｇ程度） 玉ねぎ 中半玉 韮

超簡単☆ダッカルビ

超簡単☆ダッカルビ
ご飯のおかずと言うより
アルコールの肴になりそう(*‾。‾人*)
簡単すぎてすみません。。
inyako

材料 （２人）

鶏もも肉
        １枚（約２００ｇ程度）
玉ねぎ
        中半玉
韮
        3分の１束
 
酒
        少々
塩
        少々
 
●しょうゆ
        大匙半分
●コチュジャン
        大匙１
●一味
        適量
●本みりん
        小さじ１
●砂糖
        大匙半分
●すりごま又は練りごま
        大匙半分
 
あれば緑野菜(画像は豆苗）
        適量

1

●を混ぜ合わせておく

味見て好みに

2

モモ肉を一口大にカットしたら

塩・酒ふって下味漬け

3

玉ねぎは
4等分にくし切り

韮は3~4センチの長さにカット

4

フライパンに
皮の方を下にして
肉を入れ
蓋をして弱火で加熱

5

脂が出てきたところで裏にして焼き色つけたら
玉ねぎを加え蓋をして弱火
3~4分くらい

6

韮を入れて
さっと炒める

具材をフライパンの
横っちょにおいて
フライパン肌に
１の●を流し入れる

7

水分飛ばしながら全体を絡めて
出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉からでる脂を活用
　お好みで焼く前に油入れる


７の工程で
●具材にかけずフライパンに流し入れる

このレシピの生い立ち

鶏肉のバリエ拡大
　簡単材料で作れるおかずとして
　冷蔵庫にあったコチュジャンでちょい味に深みもったものを。。と
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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