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チキン南蛮！鶏もも肉！胸肉でも◎！

時刻(time):2016-12-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキン南蛮！鶏もも肉！胸肉でも◎！美味しい美味しいタルタルソースと鶏肉〜＼(^o^)／材料（２人分）鶏もも肉、なければ胸肉１枚卵 1個小麦粉適量油適量 ■ 調味料醤油

チキン南蛮！鶏もも肉！胸肉でも◎！

チキン南蛮！鶏もも肉！胸肉でも◎！

美味しい美味しいタルタルソースと鶏肉〜＼(^o^)／

材料（２人分）

鶏もも肉、なければ胸肉

１枚

卵

1個

小麦粉

適量

適量

■ 調味料

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ2

酢

大さじ2

■ タルタルソース

ゆで卵

1つ

玉ねぎ

大1/8個、小1/4

塩

ひとつまみ

コショウ

8ガリガリ

牛乳

大さじ1

マヨネーズ

大さじ3

■ トッピング

乾燥パセリ

適量

1: 鶏肉の余分な油と水気をとる。

2: 一口大に切る。我が家では唐揚げ用のお肉を買ってきて開いてます(^p^)

一口大にせず揚げ焼きしてからカットでも◎

3: お肉に溶き卵→小麦粉→溶き卵の順につけ、多めの油で揚げで揚げ焼きします。

4: 調味料の醤油、砂糖、酢をフライパンで温め、揚げた鶏肉を浸します。

5: 次にタルタルソースを作ります。玉ねぎとゆで卵をみじん切りにし、玉ねぎわ水にさらして辛みを取ります。

6: 辛味をとった玉ねぎの水気を絞りゆで卵を混ぜ合わせ、マヨネーズとコショウ、牛乳を混ぜ合わせタルタルソースの完成！

7: 味をしみこませておいた鶏肉をお皿に盛りタルタルソースをかけて召し上がれ♡

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9: タルタルソース、私もたまに緩くなるのですが、玉ねぎからの水分だと思います！牛乳入れる前に玉ねぎを入れて硬さ調節して下さい

コツ・ポイント

お肉はよく火を通して、タルタルソースにつかう玉ねぎはよく水をしぼって！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単に〜

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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