ジャガイモは皮をたわしでよく洗い、皮付きのまま適当な大きさに切る。にんじんは皮をむいて適当な大きさに切る。
●をよく、混ぜる。1を加え、30分以上漬け込む。(途中でかき混ぜる)
320度のオーブンで25分ほど焼く。(予熱なし。)