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薄口しょうゆ1つで白菜和風焼きうどん ①

時刻(time):2016-12-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

薄口しょうゆ1つで白菜和風焼きうどん ① 2014.2.19「薄口醤油」で人気検索1位獲得ありがとうございます！味付は薄口醤油だけまな板包丁いらず簡単シリーズ① 材料（2人分）白菜

薄口しょうゆ1つで白菜和風焼きうどん ①

薄口しょうゆ1つで白菜和風焼きうどん ①

2014.2.19「薄口醤油」で人気検索1位獲得ありがとうございます！味付は薄口醤油だけ
まな板包丁いらず簡単シリーズ①

材料（2人分）

白菜

1/4株

牛コマ切れ (豚肉可)

200g

うどん

2玉

薄口しょうゆ(白だし)

ひと回し

サラダ油

適量

1: 白菜はキッチンハサミでざく切りに。
うどんは予め湯通し或いはレンジで二分ほど温めておく。

2: フライパンにサラダ油を熱し、牛コマ
白菜の白い部分を炒める。

3: うどん、薄口しょうゆ、白菜の葉の部分を入れさらに炒めます。

4: 最後にお好みで、
白胡椒を一振りしてもよいと思います。

5

6: よもぎとヨーゼフさんが温玉乗せで作ってくれました♪

コツ・ポイント

レンジで予めうどんを温めておくことで早く炒め上がります。この時水かお湯を50ccほど加えると、うどんがほぐれやすい。

このレシピの生い立ち

子供の頃から、焼うどんといえば
白菜＋牛肉＋白醤油でした。

白菜の大量消費に

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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