じゃがいもを千切りにする。
フライパンを熱し油を入れじゃがいもを炒める。じゃが芋同士がくっつくけどおかまいなしで炒める。
全体に炒まったら塩胡椒、カレー粉を振り好みの味付けをする。(チーズに塩分があるので塩気は少なめに)
チーズをパラパラと加えて全体にからめて溶けたら出来上がり。