サツマイモは3mmくらいの暑さに切る。ベーコンは1cm幅に切っておく。●を混ぜておく。
フライパンに油(分量外)を入れサツマイモを入れ弱火で中まで火を通す。
サツマイモに火が通ったら端に寄せベーコン、塩、荒引き胡椒を入れ中火で火を通す。
●を入れ絡める。お好みでゴマを振る。