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簡単！あっさり♪鶏ももオリーブオイル焼き

時刻(time):2016-12-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！あっさり♪鶏ももオリーブオイル焼き下味にレモン汁使いイタリアン風です。でも、にんにく不使用、香辛料なしなので夕食だけでなくお弁当にも使ってます♪ 材料鶏肉

簡単！あっさり♪鶏ももオリーブオイル焼き

簡単！あっさり♪鶏ももオリーブオイル焼き

下味にレモン汁使いイタリアン風です。でも、にんにく不使用、香辛料なしなので夕食だけでなくお弁当にも使ってます♪

材料

鶏肉(とりもも)

2枚位(400g)

☆レモン汁(orポッカレモン)

小1

☆塩

少々

☆酒(or白ワイン)

小2

☆しょうゆ

小4

オリーブオイル

小2～小3

片栗粉(いれなくてもよい)

小さじ4

黒こしょう

お好みで

1: とりももを食べやすい大きさに切り、ビニールにいれて☆を混ぜてよくもみあわせて10分ぐらいおく。片栗粉をまぶすと衣ができる

2: フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、いい香りがしたら鶏肉ををいれる。ジュ～！、と音がしてすぐに油がはねるので油はね注意

3: 油はね対策として、あれば、ふたをして蒸し焼きのようにする、油はねガードをフライパンのまわりにたてておくと便利(^o^)v

4: 中火で両面にこげめがつくようにしっかり焼く。とりももなので、BBQみたいに焦がしても風味とパリッと感がでておいしい！

5: 焼いてる間に油が汚れたら、四角に小さく折ったキッチンペーパーで軽く拭き取る。くさみ防止にもなり綺麗に焼けます♪

6: 焼けたら、あれば、バットにキッチンペーパーをひいて、余分な油をとり、盛り付けるとカロリーが抑えられヘルシー♪余分な油カッ

7: ☆画像はレシピの量の半分の量です。お好みで、最後に黒こしょうをかけてください♪塩とレモンを塩レモン使っても風味いいです。

8: また、フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、野菜を炒め、この鶏肉をいれるだけですぐに野菜炒めができます(^o^)v

コツ・ポイント

お好みでレモン汁(orポッカレモン)と塩を増やして下さい♪簡単な塩レモンチキンのような味わいになります。

このレシピの生い立ち

鶏肉が苦手な父もこれなら食べる♪にんにくや香辛料なしであっさり系。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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