居酒屋風♡鶏と根菜のほっこり煮込み

この季節になると食べたくなる
居酒屋風ほっこり煮込み♡
白飯のお供やおつまみに最高(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

材料（3人分）

鶏もも肉

300ｇ

大根

10ｃｍ

人参

1/2本

しいたけ

6個

こんにゃく

1/2枚

ささがきごぼう

100ｇ

☆水

450ｃｃ

☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

大さじ4

☆みりん

大さじ2

☆酒

大さじ2

☆砂糖

大さじ1

☆創味シャンタン

小さじ2/3

ごま油(炒め用)

適量

一味唐辛子＆ねぎ

各適量

1: 野菜と椎茸と鶏肉は食べやすいひとくちサイズに切る。こんにゃくは手でちぎる。

2: フライパンに
ゴマ油をひいて
材料を炒める。

3: ☆を入れて
灰汁をとりながら
コトコト煮る。

コツ参照

4: お皿に盛ったら
ネギと一味をかけて
召し上がれ。

コツ・ポイント

落とし蓋は不要ですがフライパンの蓋は必須です。☆の配合や煮込み具合はお好みで。
煮汁は全部煮詰めなくてもOKです♡

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは味見をしながら
使用量を加減してね。

このレシピの生い立ち

秋冬の我が家の定番おかずです♡

お肉は豚バラもオススメ♡
豚バラバージョン
レシピID : 3495336

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

居酒屋風♡鶏と根菜のほっこり煮込み

居酒屋風♡鶏と根菜のほっこり煮込み

材料 （3人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）