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鶏もも肉と大根の煮物

時刻(time):2016-12-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もも肉と大根の煮物とろとろ～♪しみしみ～♪大根の煮物！材料（4～5人分）鶏もも肉 1枚(380g) 大根小1本(580g) こんにゃく 1枚(180g) 酒大さじ1/2 ○醤油大さじ2 ○酒大さじ2 ○

鶏もも肉と大根の煮物

鶏もも肉と大根の煮物

とろとろ～♪しみしみ～♪大根の煮物！

材料（4～5人分）

鶏もも肉

1枚(380g)

大根

小1本(580g)

こんにゃく

1枚(180g)

酒

大さじ1/2

○醤油

大さじ2

○酒

大さじ2

大さじ2

○水

300ml

○和風だしの素(顆粒)

小さじ2

サラダ油(焼き用)

適量

1: 鶏もも肉、大根、こんにゃくを一口大に切る。鶏もも肉に酒大さじ1/2をして数分置いておく。※大根は2cm幅程度に。

2: 大根がかぶるくらいの水を入れ、20分程下茹でしたら、煮汁を捨てる。

3: フライパンにサラダ油をひき、軽く焼き色がつくまで炒める。※焼きすぎないこと。

4: 大根の鍋に、鶏もも肉、こんにゃく、◯の調味料を入れ、落とし蓋をして30分程煮る。

5: 煮ている間、煮汁を回しかけたり、ひっくり返したりして、全体に行き渡るようにする。

6: 器に盛りつけて完成です！

コツ・ポイント

こんにゃくの下茹でが必要な場合は下茹でしてください。
出来上がり後、2～3時間冷ましておくと、しみっしみに！

このレシピの生い立ち

美味しい大根を買ったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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