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鶏肉の簡単！きのこクリームソースがけ

時刻(time):2016-12-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏肉の簡単！きのこクリームソースがけ 材料はこれだけ！冷蔵庫にあるもので市販ソースみたいなコクあり後味さっぱりソースに！ カリッと焼いた鶏肉によく合います。 材料 （２

鶏肉の簡単！きのこクリームソースがけ

鶏肉の簡単！きのこクリームソースがけ
材料はこれだけ！冷蔵庫にあるもので市販ソースみたいなコクあり後味さっぱりソースに！
カリッと焼いた鶏肉によく合います。
MOMO☆SUGAR

材料 （２人分）

鶏肉(もも肉)
        ２５０グラム
しめじ
        １株
タマネギ
        1/２玉
バター
        大さじ１
☆牛乳
        大さじ３
☆マヨネーズ
        大さじ２
☆コンソメ顆粒
        小さじ１
☆塩コショウ
        少々
☆小麦粉
        小さじ１
塩コショウ・小麦粉(鶏肉用)
        お好み

1

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鶏肉に、
塩コショウをまぶし小麦粉をまぶす。

2

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熱したフライパンにバターを入れプツプツしたら、きのこと玉ねぎを弱～中火でいためる。

3

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たまねぎが、透明になってきたら☆を入れ、とろみが出るまで弱火でくクツクツ煮る。

4

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3の間に、油を敷いたフライパンに皮面から両面こんがり焼く。
(途中２～３分蓋をする。)

5

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最後にカリッと焼いた鶏肉の上に、トロンきのこソースをかけたら完成！！

コツ・ポイント

鶏肉をさらにカリっとしたい場合は、トースターで2～3分焼くと良いですよ！

ソースは火が強いと焦げやすいので、弱～中火で煮てください。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースが家になくて、
冷蔵庫の中のもので代用。
マヨネーズが良い仕事をしてくれました(о＾∇＾о)
お好みでパセリやブラックペッパーでアクセントつけてくださいね♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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