絶品！レンジで時短♡鶏肉のトマト煮込み♡

コトコトじっくり煮込む「手間」をはぶいた「鶏肉のトマト煮込み」です！！！
仕上がりは、本当にじっくり煮込んだもの以上！

材料（4〜5人前）

鶏もも肉

2枚(500〜600g)

トマト

3個

玉ねぎ

1/2個

●塩こしょう

少々

●小麦粉

大さじ4

●にんにく

1片

◎ケチャップ

大さじ4

◎ウスターソース

大さじ2

◎砂糖

大さじ1/2

◎白ワイン又は酒

大さじ3

◎コンソメ顆粒(固形でも)

4.5g(固形なら1個)

1: にんにくは薄くスライス、鶏肉は一口大よりやや大きめ、トマトは小さく角切りに。玉ねぎもトマトと同じくらいに切ります。

2: 鶏肉は塩こしょうをし、小麦粉を全体にまんべんなくまぶします(´･ω･`)

3: まずは、玉ねぎを炒めます。油を熱したフライパンに、にんにくと玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めたら一旦お皿によせます！

4: 空いたフライパンに、油を追加し鶏肉を炒めます！皮が下になるようにし中火でこんがり焼きます♪中まで火が通らなくてもOK♪

5: フライパンに玉ねぎを戻し、鶏肉と一緒にしたら、◎とトマトを加えて軽く煮込みます。(馴染む程度、1〜2分でOK！)

6: お皿にもなる耐熱容器に5を全て移し入れ、ラップをふんわりずらし気味にかけ、6分程レンジでチンします！

7: チンし終わったら、混ぜ混ぜします！そのまま食卓へ♡
おもてなしの場合は、別の器に盛りなおし完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

◎鶏肉に小麦粉をまぶすことで、肉の旨みたっぷりのジューシーな仕上がりに♡
◎きのこやズッキーニなど具材を追加すると豪華に♡

このレシピの生い立ち

鶏肉のトマト煮込み、なんとか煮込む時間を短くしたくてレンジでチンしてみたら……煮込むよりも美味しく出来ました！！！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

絶品！レンジで時短♡鶏肉のトマト煮込み♡

絶品！レンジで時短♡鶏肉のトマト煮込み♡

材料 （4〜5人前）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4〜5人前）