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鶏むね肉！ケチャ西京味噌のフライパン蒸し

時刻(time):2016-12-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏むね肉！ケチャ西京味噌のフライパン蒸し鶏むね肉を、ケチャップと西京味噌を使ったタレで味付けした、フライパン蒸しです♪ 鶏むねが簡単柔らか、お弁当のおかずにも！材

鶏むね肉！ケチャ西京味噌のフライパン蒸し

鶏むね肉！ケチャ西京味噌のフライパン蒸し

鶏むね肉を、ケチャップと西京味噌を使ったタレで味付けした、フライパン蒸しです♪
鶏むねが簡単柔らか、お弁当のおかずにも！

材料（鶏むね肉 3枚分）

鶏むね肉

3枚

■ 漬けダレの調味料

ケチャップ

大4

大3

砂糖

大2

生姜すりおろし(チューブでOK)

少々

にんにくチューブ

少々

1袋(4g)

※蒸し焼き用の水

1カップ

1: ポリ袋や器に、調味料を混ぜておく。

2: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

3: 鶏むね肉を、調味料とよく混ぜて、冷蔵庫で30分～半日ほど漬ける。

4: フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰させる。

5: 鶏むね肉を、漬けダレごとフライパンに入れる。

6: 全体を混ぜながら、沸騰させる。

7: 沸騰したら蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

8: 鶏肉に火が通ったら蓋をとり、強火でざっと混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

時間が無ければ、漬け時間は短くても大丈夫です(^^)

フライパンの水と漬けダレを、よく混ぜてから、蒸し焼きにして下さい！

最後に、強火で余分な水分を飛ばして下さい！

写真は、仕上げに小ネギをかけました*ﾟ

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を、ノンオイルでヘルシーかつ、柔らかにしたかったので(*^-^*)♡
西京味噌とケチャップで、少し甘めのフライパン蒸しにしました♪＊ﾟ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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