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鶏もも肉とねぎのガーリックバター醤油炒め

時刻(time):2016-12-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もも肉とねぎのガーリックバター醤油炒めバター醤油にガーリックをきかせたご飯がすすむ一品です！材料（2人分）鶏もも肉 300g 長ねぎ 1本チューブにんにく 6～8㎝(お好みで

鶏もも肉とねぎのガーリックバター醤油炒め

鶏もも肉とねぎのガーリックバター醤油炒め

バター醤油にガーリックをきかせたご飯がすすむ一品です！

材料（2人分）

鶏もも肉

300g

長ねぎ

1本

チューブにんにく

6～8㎝(お好みで)

バター

15g

醤油・酒

大さじ1.5杯

1: 長ねぎは3～4㎝幅に切ります。鶏肉は大きめな一口大に切ります。
※今回鶏肉はから揚げ用にカットされたものを使いました。

2: フライパンに少量の油(分量外)とにんにくを熱してねぎと鶏肉を皮目を下にして並べて焼きます。

3: 両面に焼き目をつけるように焼きます。

4: ねぎに焼き目が付いたら一度取り出しておきます。

5: 鶏肉にしっかりと火が通ったらバターを加え、バターが溶けたらねぎを戻し醤油と酒をフライパンの縁から回し入れます。

6: 手早く絡め炒めて出来上がりです。
※再びねぎを加熱するようにします。

コツ・ポイント

【お詫び】今回の写真では訳あって全て分量の2/3量で作っています。すみません…

にんにくの量はお好みで。
醤油の量も分量を目安にお好みで加減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

お買い物に行かなかった日の夕食にストック鶏肉で作ったのがきっかけです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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