ニンニクはみじん切り、ベーコンは1ｃｍほどに切っておきます。

フライパンを弱火で熱し、サラダ油とニンニクをいれます。ニンニクの色が少し変わるまで炒め、いったんキッチンペーパーの上にニンニクをとりだします。(油をきるため)

バターとベーコンを入れ少し炒めたら、ごはんを入れます。炒めておいたニンニクを入れ、醤油で味付けをします。