野菜たっぷり　ポテトサラダ　お弁当に！

お弁当に！付け合わせに！
少し酸味の効いた野菜たっぷりのポテトサラダです(^_-)

材料（2〜4人分）

男爵いも

200g(2個ぐらい)

米酢

大匙1

きゅうり

50g(半分ぐらい)

レタス

40g

玉ねぎスライス

20g

レタス

40g

マヨネーズ

50g

砂糖

小匙1

ポン酢

小匙1

オリーブオイル

小匙1

ブラックペッパー

適量

1: じゃがいもは洗って芽を取り、十字に包丁でぐるっと一周切れ目を入れる(皮がむきやすくなります)
レシピID:3966340

2: ラップをして600wの電子レンジで7分ぐらい加熱する。
串等で、火が通っているか確認する

3: じゃがいもを水に浸けて少し冷やしてから、熱いうちに皮をむく。米酢をふりかけて、じゃがいもを潰し、冷ましておく

4: マヨネーズ、砂糖、ポン酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れて混ぜる

5: 野菜を入れて、サクッと混ぜて下さい

6: 出来上がり。タッパー等に入れて、冷蔵庫で保存して下さい

コツ・ポイント

レタスの水分は、絞ってよく切って下さい。僕は酸っぱいのが好きなので、ポン酢と酢を使っていますが、フレンチドレッシングでも美味しいですよ(^_-)

このレシピの生い立ち

お弁当用のサラダを確認に作りたくて！
茹でたり、蒸すのは、面倒ですもんね〜(>_<)（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

野菜たっぷり ポテトサラダ お弁当に！

野菜たっぷり ポテトサラダ お弁当に！

材料 （2〜4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜たっぷり　ポテトサラダ　お弁当に！

野菜たっぷり　ポテトサラダ　お弁当に！

材料（2〜4人分）