キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮

たっぷり鶏むね肉ときのこ、もやしの簡単なコンソメ醤油煮です(*^^*)
冷凍して作り置きおかずや、お弁当、おつまみにも！

材料

鶏むね肉

大きめ2枚～小さめ3枚

もやし

2袋

エリンギ

2本

しめじ

2株

椎茸

6個

水

500ml

コンソメ

1個

醤油

大さじ3

砂糖

大さじ2

にんにくチューブ

少々

生姜すりおろし(チューブでもOK)

少々

胡椒

少々

1: 椎茸は、薄くスライスする。

2: エリンギはスライスして、半分の長さに切る。

3: しめじは、石突きを切り落とす。

4: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

5: 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

6: 再び沸騰したら鶏むね肉も入れて、一煮立ちしたら弱火にして10分ほど煮る。

コツ・ポイント

鶏むね肉を入れて沸騰させて、アクが出たら捨ててから煮て下さい！

鶏肉は煮すぎるとパサつくので、火が通ったら煮込まずに火を止めて下さい！

このレシピの生い立ち

鶏むね肉と野菜の、作り置きのおかずに(^-^)！
コンソメ醤油で煮るだけ簡単な一品にしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮

キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮

材料

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち