甘ダレ×タルタルの天かすチキン南蛮！

じゅわ〜と甘辛いタレが絡んだ鶏肉に、優しい味のタルタルソース♡
衣に天かすをいれてサクサクに！

材料（2人分）

鶏もも肉

2枚

天かすとパン粉

半々

卵

1個

小麦粉

適量

（甘酢タレ）やさしいお酢

50cc

（甘酢タレ）砂糖

大さじ3

（甘酢タレ）醤油

大さじ2

（甘酢タレ）みりん

大さじ1

【タルタル】ゆで卵

2個

【タルタル】みじん切り玉ねぎ

1/4

【タルタル】マヨネーズ

70g

【タルタル】ケチャップ

5ｇ

【タルタル】レモン汁

少々

1: （準備）同じ厚さになるよう切れ込みを入れて広げます。胸肉にフォークで穴をあけます。

2: 鶏肉に小麦粉をまぶします（★揚げてる間にソースを作るのでゆで卵の準備を忘れずに）

3: 溶き卵に、小麦粉をまぶした鶏肉をくぐらせます。

4: 天かすとパン粉を軽く混ぜて、くぐらせた鶏肉にまぶします。

5: 揚げていきます！温度は170～180度で大体3分〜5分。※大きさによります。

6: 表面がきつね色になるまで揚げます。揚げてる間に（甘酢だれ）の材料をまぜて、ラップしてチン（20秒）

7: 【タルタル】も同じように、材料を合わせます。ゆで卵の潰し具合は粗めでも美味しいです！

8: 揚がったトリカツに甘酢だれをかけて、タルタルをトッピングして出来上がりです！

コツ・ポイント

甘酢だれでは、「やさしいお酢」を使っています。
ツンとしないので、卵とよく合います。

このレシピの生い立ち

余った天かすを使いたくて、、、パン粉に混ぜたら美味しく揚がりました！（笑）
さっくさくでビールによく合います♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

甘ダレ×タルタルの天かすチキン南蛮！

甘ダレ×タルタルの天かすチキン南蛮！

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）