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照り焼きチキンコロッケ♪

時刻(time):2016-12-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

照り焼きチキンコロッケ♪ ひき肉の代わりに真ん中に照り焼きチキンを入れがっつりオカズに♡オツマミにも良いですよ♪ 材料（10個分）ジャガイモ大2個鶏肉（お好きな部位）

照り焼きチキンコロッケ♪

照り焼きチキンコロッケ♪

ひき肉の代わりに真ん中に照り焼きチキンを入れがっつりオカズに♡オツマミにも良いですよ♪

材料（10個分）

ジャガイモ

大2個

鶏肉（お好きな部位）

100ｇ

砂糖

大さじ2杯

醤油

大さじ2杯

大さじ2杯

バッター液

レシピID:3389151

適量

1: 鶏肉を小さくカットし、生姜を揉み込む。10分ほど寝かせたら分量外の油を入れフライパンを熱し鶏に火を通してください。

2: 砂糖、醤油、味醂を加えトロミが付くま鶏肉に味を絡めてください。お皿にとり、置いておく。

3: ジャガイモを煮て、中まで火が通ったら鍋からボールに移し皮を剥きマッシュポテトを作る。

4: さきほどのチキンをお好みの量とり、ポテトの中におにぎりを作るように入れ形をととのえる。

5: バッター液にくぐらせ、パン粉をつけていく。

6: サラダ油などでキツネ色になるまで揚げたら完成です♪

コツ・ポイント

照り焼きチキンに味がしっかりあるのでマッシュポテトに味付けは大丈夫ですが、お好みで塩コショウなどで味を整えてください。

このレシピの生い立ち

がっつりオカズを考えたくて作りました(*^_^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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