Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

ほっこり♡じゃがいもと鶏肉の塩バター煮

時刻(time):2016-12-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほっこり♡じゃがいもと鶏肉の塩バター煮ほっこり優しい味のじゃがいもと鶏肉の塩バター煮込みです^ ^大人も子供も大好きな味付けで、簡単に出来ますよ♡ 材料（2〜3人分）じ

ほっこり♡じゃがいもと鶏肉の塩バター煮

ほっこり♡じゃがいもと鶏肉の塩バター煮

ほっこり優しい味のじゃがいもと鶏肉の塩バター煮込みです^ ^大人も子供も大好きな味付けで、簡単に出来ますよ♡

材料（2〜3人分）

じゃがいも(大きめ使用)

2〜3個

鶏もも肉

200〜230gくらい

しめじやエリンギ(あれば)

お好みで

◎酒

大さじ3

◎砂糖

大さじ1

大さじ1

●塩

小さじ1/2

●コンソメの素(顆粒)

4.5g(個装1袋)

バター

小さじ1

粗挽きコショー

少々

1: じゃがいもは皮を剥き半分にし10分程水にさらしたら、水気がついたままラップをし3分程チンをします♡今回は余りきのこも使用

2: 鶏肉はやや大きめに切ります。フライパンに少量の油をしき、鶏肉の皮を下にし中火で焼きます。裏返し両面ぱりっと焼きますよ♡

3: じゃがいもときのこを加え全体に油が回ったら、お水をひたひたになるくらい入れます。更に◎を加えアルミホイルで蓋をし煮ます♡

4: 煮立ったら、弱めの中火にしアクをとり●を加えます。さらに10〜15分程煮込みます。
※途中、じゃがいもを一度裏返します。

5: バターと粗挽きコショーを加えたら完成♡
時間があれば冷めるまで放置し、食べる直前にバターをいれチンすれば味も染みて美味♡

コツ・ポイント

★鶏肉を焼いた時に、油が多く出るようであれば、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ってから、じゃがいもやきのこを入れてくださいね(*˘︶˘*)

このレシピの生い立ち

体が温まる優しい味の煮込みが食べたくて作ってみました^ ^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------