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シンプルがおいしい♡カリカリ唐揚げ

時刻(time):2016-12-19 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シンプルがおいしい♡カリカリ唐揚げ漬け置きなしで、すぐ出来上がります♡よく作り方を聞かれるのでレシピアップしました(^^)お弁当にも◎ 材料鶏もも肉 1枚（300gくらい）揚

シンプルがおいしい♡カリカリ唐揚げ

シンプルがおいしい♡カリカリ唐揚げ

漬け置きなしで、すぐ出来上がります♡よく作り方を聞かれるのでレシピアップしました(^^)お弁当にも◎

材料

鶏もも肉

1枚（300gくらい）

適量

☆酒

大さじ2

☆醤油

大さじ1/2

大さじ7〜

★味塩

適量

1: 油をあたため始めます。鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、ボールに入れます。☆酒、醤油を入れて混ぜ合わせます。

2: ☆酒、醤油が全体に馴染んだら、☆片栗粉を入れて更に混ぜ合わせます。粉っぽさが残る位たっぷり入れます。

3: あたためた油できつね色になるまで揚げたら、キッチンペーパーに並べて油を落とします。★味塩を振りかけて出来上がり♡

4: 写真の唐揚げは、160〜170度くらいの油で5分ほど揚げました。

コツ・ポイント

片栗粉たっぷりがカリカリ衣のポイントです。義母はもっと入れてたような…(^_^;)我が家は味塩をかけていただきますが、義母はソースをかけていました。お好みでいろいろお試し下さい♡

このレシピの生い立ち

義母に作ってもらっておいしかったので、作り方を教えてもらいました(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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