いかは内臓を取り出し、皮をはいできれいにしたら、1cm幅くらいに切れ目をいれて☆の材料に10分ほど漬けておきます
小葱は小口切りにしておきます
魚焼きグリルかフライパンで1のイカを両面焼きます
皿に盛り小葱を散らして熱々の内に召し上がれお好みでマヨネーズ・七味などを添えてもおいしいです