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ちぢみほうれん草のおかか和え

時刻(time):2016-12-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ちぢみほうれん草のおかか和えささっと一品！冬になると甘くなるちぢみほうれん草で作った副菜です。冬期限定の味わいです♡ 材料ちぢみほうれん草 1/2袋 ☆だし汁大さじ１杯

ちぢみほうれん草のおかか和え

ちぢみほうれん草のおかか和え

ささっと一品！冬になると甘くなるちぢみほうれん草で作った副菜です。冬期限定の味わいです♡

材料

ちぢみほうれん草

1/2袋

大さじ１杯

☆めんつゆ（2倍濃縮）

大さじ1杯

鰹節

3g（1袋）

1: ちぢみほうれん草は茎と葉の部分に分け、茎の部分を長めに、葉の部分はさっと塩茹でして水にさらし、硬く絞って水切りしておく

2: 鰹節は、トッピング用に少しよけておく

3: ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、1を加えて和え、さらに鰹節を加えて和え、器に盛り付け鰹節をトッピングしたら出来上がり！

4: 2016/03「ちぢみほうれんそう」の人気検索で8位になりました♪

5: 2016/12/20「ほうれん草」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

ちぢみほうれん草はゴワゴワした外観とは裏腹に、葉の部分は繊細で、あっという間にしんなりするので、茎と葉の部分を時間差で茹でてます！

このレシピの生い立ち

冬期限定！冬になると甘くなる『ちぢみほうれん草』で副菜にしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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