S&Bシーズニングミックスはこちらを使用します。

ハウス三ツ星食感の皮目パリパリチキンは、【パリパリさせる粉】のみ使用します。

鶏肉全体にフォークで穴を開け、シーズニングミックスをすりこみます。

トマトピューレ、水を加え3分ほど煮詰めたら、バター、すりおろしにんにくを加え、火を止めます。

鶏肉に【パリパリさせる粉】をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を皮目から並べ、蓋をして中火で8分蒸し焼きにし、裏返します。

温め直したトマトソースをかけ、生クリームを垂らして出来上がりです。