ほうれん草を茹でます。沸騰したお湯で2分ぐらい。
茹でている間に、醤油、砂糖、ごま油を混ぜ合わせます。
茹でたほうれん草をしっかり水切りし、2〜3センチの大きさに切ってお皿に盛りつけます。
その上に手でちぎったクリームチーズを盛りつけ、②をまんべんなくかけます。
刻み海苔を乗せて出来上がり。