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巻き稲荷寿司

時刻(time):2016-12-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

巻き稲荷寿司たまには巻いたお稲荷さんも♬ 材料 ■ お揚げ油揚げ 6枚 ★水 100㏄ ★醤油大さじ3 ★砂糖大さじ3 ■ 酢飯ご飯 1合（330g） ☆酢大さじ2 ☆砂糖大さじ1 ☆塩小さじ

巻き稲荷寿司

巻き稲荷寿司

たまには巻いたお稲荷さんも♬

材料

■ お揚げ

油揚げ

6枚

★水

100㏄

★醤油

大さじ3

★砂糖

大さじ3

■ 酢飯

ご飯

1合（330g）

☆酢

大さじ2

☆砂糖

大さじ1

☆塩

小さじ1/3

☆ごま

適量

■ 仕上げ用

黒ごま

少々

1: 油揚げをザルに並べ、熱湯をかけて油切りをし、水分を絞っておく。

2: 油揚げの1辺残し、包丁やキッチンハサミ等で3辺を切り、手ていねいに開く。

3: ★の調味料を混ぜる。

4: タッパーや耐熱皿に油揚げを並べ、③の調味料をかけてラップをし、レンジで1分チンする。

5: 一度取り出し、油揚げをひっくり返してもう一度ラップをしてレンジで1分チンする。

6: レンジから取り出し冷ます。
（冷ます間に味が良く染み込みます。）

7: ★酢飯作り★
温かいご飯に、☆を入れて、しゃもじで切る様に混ぜる。

8: 荒熱が取れたら、6等分に分け俵型にする。

9: 俵型にしておいた酢飯をお揚げでクルっと巻き、仕上げに黒ごまを乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんで出された稲荷を見て、こんな稲荷もたまには良いかも～♡とちょっと真似してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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