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だれでも簡単！刺身でぶり大根

時刻(time):2016-12-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

だれでも簡単！刺身でぶり大根大根の下煮が終われば後はとっても簡単♪ 材料（2人分）大根 200g ぶり(刺身) 100g ■ 調味料減塩醤油大さじ1 酒小さじ1 みりん小さじ1 砂糖(ラカン

だれでも簡単！刺身でぶり大根

だれでも簡単！刺身でぶり大根

大根の下煮が終われば後はとっても簡単♪

材料（2人分）

大根

200g

ぶり(刺身)

100g

■ 調味料

減塩醤油

大さじ1

酒

小さじ1

小さじ1

砂糖(ラカント)

小さじ1

ひとかけ

1: 大根の皮を剥いて乱切りにして5分下煮

2: ぶりを乱切り

3: 小鍋に大根、ぶり、かぶる程度の水、調味料を加えて沸騰したら蓋をして中火で5分煮る

4: 蓋を取って数分煮詰める

5: 煮汁が減ってきたら端の煮汁をすくって上に数回掛けて完成

コツ・ポイント

大根の下煮　ID:4204431
ぶりと大根は1:2

ぶりをサクで買ったので乱切りにしました
切り身でもＯＫ

仕上げに針生姜を乗せると見栄えも味もＧＯＯＤ

このレシピの生い立ち

ぶりの刺身をサクで買ったので豚バラ大根に挑戦

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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