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居酒屋風お手軽山芋鉄板【簡単】

時刻(time):2016-12-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

居酒屋風お手軽山芋鉄板【簡単】居酒屋の美味しくふわふわの山芋鉄板です‼︎ 卵を二個にして卵焼きにしても簡単で美味しいですヨー！材料（１枚分）山芋 70g ほんだし 3g 小

居酒屋風お手軽山芋鉄板【簡単】

居酒屋風お手軽山芋鉄板【簡単】

居酒屋の美味しくふわふわの山芋鉄板です‼︎
卵を二個にして卵焼きにしても簡単で美味しいですヨー！

材料（１枚分）

70g

3g

小麦粉(薄力粉)

7g

10g

卵

1個

水（お好みで）

20cc

1: 山芋はすりおろし、
全ての材料を混ぜる。

2: フライパンに多めの油を敷き、混ぜた材料を入れ、蓋をし、焼く、表面が軽く火が入ってきたら裏面を焼く。

3: 裏面を焼く際には一度鍋の蓋や皿に取り出し、裏面が下になるようひっくり返して焼く。

4: お皿に盛り付けてお好きな薬味でお召し上がりください。
味はしっかりとついてるので、何もつけないでいいと思います^ ^

コツ・ポイント

コツは強火とフライパンです。フライパンは21センチのフライパンでの１枚分です^ ^
火加減は弱火だとくっつきやすいので強火の方が成功します^ ^

このレシピの生い立ち

おうち居酒屋どうぞ^ ^
余った山芋はすりおろして冷凍したらいつでも作れます^ ^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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