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ブロッコリーとちくわと卵の中華風炒め

時刻(time):2017-01-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーとちくわと卵の中華風炒めブロッコリーを使った簡単な炒めものです。卵はふんわりと♪が美味しくなるポイントですよ^^ 材料（2～3人分）ブロッコリー 1株ちくわ

ブロッコリーとちくわと卵の中華風炒め

ブロッコリーとちくわと卵の中華風炒め

ブロッコリーを使った簡単な炒めものです。卵はふんわりと♪が美味しくなるポイントですよ^^

材料（2～3人分）

ブロッコリー

1株

ちくわ

2本

卵

1～2個

生姜(みじん切り)

1/2かけ分

にんにく(みじん切り)

1/2片分

鶏がらスープの素(粉末)

小さじ　1/2～2/3

酒

小さじ　1

醤油

小さじ　1/2～1

適量

1: ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。大きければ食べやすいようにさらに半分ぐらいにカットしてくださいね。

2: ちくわは斜め切りにする。

3: フライパンに油（分量外）を熱し、溶いた卵を一気に流し入れ、ぐるぐるっと混ぜて半熟の状態でとり出す。

4: フライパンを拭き、生姜とにんにくとごま油を入れ熱し、香りがしてきたら①と②を加えて炒め、酒と鶏ガラスープの素を振り入れる

5: ③を戻し入れて炒め合わせる。最後に醤油を回し入れてかるく炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

写真は卵を2個使って作っています。
青菜で作ってもいいですね♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを使ったおかずを考えています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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