豚肉と野菜の味噌バター炒め

味噌バターのコクとにんにくの香りが食欲をそそります！お野菜もたっぷり摂れてボリューミーな、ごはんのススムおかずです♡

材料（3人分）

豚ばら薄切り肉（切り落とし）

200g

ピーマン

2個

キャベツ

2枚

もやし

1/2袋

サラダ油

大さじ1杯

にんにく（みじん切り）

1片分

■ 合わせ調味料

味噌

大さじ2杯

きび糖（砂糖）

大さじ１杯

酒

大さじ1杯

みりん

大さじ1杯

■ 仕上げに

バター

大さじ1杯

■ トッピング用

白いりごま（金胡麻）

ひとつまみ

1: ピーマンは、太めの細切り、キャベツは、一口大に手でちぎっておく

2: 合わせ調味料の材料は、全て混ぜ合わせておく

3: サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を入れて白っぽくなるまで炒める

4: 3に野菜を加えてざっくり炒め、たれを回しかけて全体に絡め、仕上げにバターを入れる

5: お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!

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コツ・ポイント

キャベツは、手でちぎることによって、味が染み込みやすく、タレも絡みやすくなります！

このレシピの生い立ち

冬になると食べたくなる、味噌バター味の炒め物にしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

豚肉と野菜の味噌バター炒め

豚肉と野菜の味噌バター炒め

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

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材料（3人分）