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鶏ひき肉とはんぺんの焼売

時刻(time):2017-01-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏ひき肉とはんぺんの焼売鶏ひき肉とはんぺんを使って焼売にしました材料（8個分）はんぺん 1枚鶏ひき肉 100g 玉ねぎ 1/4 塩コショウ少々酒小匙1 生姜 1かけ醤油小匙1 シュウ

鶏ひき肉とはんぺんの焼売

鶏ひき肉とはんぺんの焼売

鶏ひき肉とはんぺんを使って焼売にしました

材料（8個分）

はんぺん

1枚

鶏ひき肉

100g

玉ねぎ

1/4

塩コショウ

少々

酒

小匙1

1かけ

醤油

小匙1

シュウマイの皮

1袋

1: 玉ねぎはみじん切りにする

2: 玉ねぎ、鶏ひき肉にはんぺんをちぎりながら加え、すりおろした生姜、その他の調味料を加え、手でよく混ざるようにこねる

3: 焼売の皮は細く切り、バットに広げる

4: バットに広げた皮の上に8等分した2を丸めてから転がすように乗せ、全体に皮をつけて手で少しおさえる

5: せいろにクッキングシートを敷き、その上に皮をつけた焼売をのせる

6: 中華鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら上に蓋に布巾をはさんだせいろをのせて15分蒸す

コツ・ポイント

せいろの蓋に布巾をはさむことで垂れてくる水蒸気を防ぐことができます。

このレシピの生い立ち

はんぺんを使って一品何か作ろうと思い、鶏ひき肉を加えて焼売にしました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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