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炊飯器×白米で手軽に美味しく♪赤飯☆

時刻(time):2017-01-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

炊飯器×白米で手軽に美味しく♪赤飯☆ 白米（うるち米）を使い、炊飯器で手軽に作れる赤飯☆ちょっとリッチな気分の食卓になりますよっ♪お祝いにもＧＯＯＤ☆ 材料（５人分

炊飯器×白米で手軽に美味しく♪赤飯☆

炊飯器×白米で手軽に美味しく♪赤飯☆

白米（うるち米）を使い、炊飯器で手軽に作れる赤飯☆ちょっとリッチな気分の食卓になりますよっ♪お祝いにもＧＯＯＤ☆

材料（５人分）

小豆

１／２カップ

白米（うるち米）

３合

塩

小さじ１

ごま塩

少々

1: 圧力鍋に小豆とその３倍程度の水を入れ、強火にかける。ピンが上がってシュルシュルなったら弱火にし、さらに５分加熱する。

2: １をざるにあげ、小豆とゆで汁に分ける。

3: 炊飯器の釜で白米を水洗いして水気を切り、３合のメモリまでゆで汁を入れ、塩を入れる。足りなけば、水を足す。

4: 炊飯器にセットしてスイッチオンし、炊けたら小豆を加えて混ぜ合わせる。ごま塩をまぶして食べてくださいね♪

5: 【アレンジ編①】
時間がある時は、手順１を炊飯器で炊飯でもＯＫです。

6: 【アレンジ編②】
餅１～２個を４等分程度に切って手順３に加えると、モッチモチに仕上がります♪

7: 【アレンジ編③】
餅１～２個を水と一緒に電子レンジで加熱し、水にとってちぎって手順３に加えるのもイイですよ☆

コツ・ポイント

圧力鍋で小豆を茹で、まだ少しかたいようなら、ご飯を炊く時に炊飯器に一緒に入れてもＯＫです。反対に、小豆がじゅうぶん柔らかくなっていたら、一緒に炊いてしまうと形が崩れてしまいます。。

このレシピの生い立ち

お赤飯が食べたい気分だったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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