水不要の簡単肉じゃが♪

お水は一切入れません。玉ねぎの水分でほっこりちょっと甘めの肉じゃがの完成です。
❤つくれぽ有難うございます(^▽^)

材料（3～4人分）

じゃがいも

中５個　

玉ねぎ

1個

人参

１本

糸こんにゃく

１袋

豚バラ

200グラム

しいたけ(なくてもいい)

大２個

■ 調味料

■しょうゆ

大さじ5

■砂糖

大さじ3

■酒

大さじ1

■みりん

大さじ2

■だしの素

小さじ1～2

1: フライパンで豚バラを軽く炒めます。玉ねぎも入れ、全体的になじませます。

2: フライパン、または鍋に豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃくなどの具を入れ、■の調味料を全部入れます。

3: 弱火にして蓋をして２０分から３０分、野菜に火が通るまで煮込む。
このとき絶対蓋は開けない。

4: 水を入れなくても水分が出てきます。
冷ましながら味を染み込ませて完成です♪

5: ★写真のジャガイモは煮崩れしないメークインですが、私は煮崩れした感じのホクホクが好きなので男爵でも美味しいですよ♪

6: ※2012.06.29
皆さまのおかげでつくれぽ達成しました♪有難う御座います(^▽^)

コツ・ポイント

材料は少し甘めの味付けです。好きなように調整してください。蓋をしたら弱火にし、絶対蓋を開けないこと。これが重要な鍵です！

このレシピの生い立ち

いつも水っぽく仕上がる肉じゃが。この際お水一切入れないで作ってみました。蓋して煮込めば問題なしです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

水不要の簡単肉じゃが♪

水不要の簡単肉じゃが♪

材料 （3～4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3～4人分）