白菜は、ざく切りに切る。 人参、油げは、短冊に切る。春雨は、水に漬ける。
イカは、胴を半分に切り4等分に切る。
3で切ったイカをさらに縦に切る。縦に切れ目を入れる。
フライパンに適量のごま油を入れて熱してから人参、油げ、イカを入れて香りソルトをひとふり入れる。
切った白菜と水に入れてた春雨を入れる。
7の中にお水200ccを入れて蓋をする。中火で蒸す様にして下さい。
材料が柔らかくなったら、ウェイパー大さじ2を入れる。水溶き片栗粉を適量入れる。
完成です~~