やわらか！とりムネ肉のオーロラマヨ炒め

ケチャップマヨネーズが、ほんのり甘口で食べやすい味の１品です！

材料（３～４人分）

鶏ムネ肉(ささみでも)

１枚(２００㌘前後)

しめじ

１/２袋

ピーマン

２個

◇酒・片栗粉

各大さじ２

●ケチャップ

大さじ２

●マヨネーズ

大さじ３

●砂糖

大さじ１と１/２

●酒

大さじ１

●醤油

小さじ１

サラダ油

適量

1: 鶏肉は、少し大きめのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、◇の調味料をよくもみこみ、１時間程、おきます。

2: しめじは、石づきを取りほぐしておきます。ピーマンは、縦半分に切り、種を取り、乱切りにします。

3: ●の調味料を混ぜ合わせておきます。

4: フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を中火で焼きます。両面、少しきつね色になるまで！

5: きつね色になってきたら、しめじを入れ、炒めます。

6: ざっと炒めたら、ピーマンと③の調味料を回し入れ、炒めながら煮絡めます。

7: 全体に、味がなじんできたら、火を止めて出来上がり！

8: お皿に盛り、完成です！温かいうちにいただきます！

コツ・ポイント

肉の下味を、しっかりする事くらいです！

このレシピの生い立ち

ささみとピーマンのマヨ照り焼きのレシピ(ID3220751)をヒントに、作ってみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

やわらか！とりムネ肉のオーロラマヨ炒め

やわらか！とりムネ肉のオーロラマヨ炒め

材料 （３～４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３～４人分）