Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

塩唐揚げ

時刻(time):2017-01-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

塩唐揚げいつもの醤油味もいいけど、シンプルな塩味唐揚げもおいしい☆ 材料鶏もも肉唐揚げ用 500g 天然塩小さじ1 胡椒少々日本酒小さじ2 片栗粉大さじ5 1 ビニール袋に塩、胡

塩唐揚げ

塩唐揚げ

いつもの醤油味もいいけど、シンプルな塩味唐揚げもおいしい☆

材料

鶏もも肉唐揚げ用

500g

天然塩

小さじ1

胡椒

少々

日本酒

小さじ2

大さじ5

1: ビニール袋に塩、胡椒、日本酒を入れます。

2: 塩が溶けるまで口を閉じて混ぜます。

3: 鶏肉を加えて空気を抜き揉み揉みします。2、3分置いたら更に揉み揉みして全体に味が馴むまで10分程待ちます。

4: 片栗粉を加え少し空気を残したまま口を閉じ、フリフリして全体に粉をまぶし５分程置きもう一度フリフリします。

5: 180℃位に熱した揚げ油で2分揚げ、キッチンペーパーの上に取り出し、3分程経ったらもう一度2分程揚げれば出来上がり。

6: お好みでレモンを絞って召し上がれ。

コツ・ポイント

大人だけならコショウは少し多めがおいしい。

このレシピの生い立ち

シンプルに塩コショウだけで味付けしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------