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白菜＆こうや豆腐の卵とじ ♪♪

時刻(time):2017-01-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜＆こうや豆腐の卵とじ ♪♪ 白菜とこうや豆腐の卵とじです。白菜の大量消費レシピのひとつです。白いご飯にとても合いますので試してくださいね。材料（３～４人分）

白菜＆こうや豆腐の卵とじ ♪♪

白菜＆こうや豆腐の卵とじ ♪♪

白菜とこうや豆腐の卵とじです。
白菜の大量消費レシピのひとつです。
白いご飯にとても合いますので試してくださいね。

材料（３～４人分）

白菜

1/4株

卵

５個

こうや豆腐

２個

大さじ２

■ ★最後の調味料★

水

カップ1/2(２００ml位)

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ３

砂糖

大さじ1

小さじ１

1: 白菜は、良く洗って食べやすい大きさに切るこうや豆腐は、水にもどして柔らかくした後
５㎜位の太さに切る。

2: フライパンにゴマ油大さじ２を入れてから熱して
中火で先に白菜を炒める。

3: 白菜が少ししんなりしたらこうや豆腐を入れる。
★最後の調味料★を入れフライパンの蓋をする。

4: 白菜がしんなりしたら５個の卵を別の器で割りほぐしてから入れる。

5: 卵は、お好みの固さになるまで煮る。

6: 完成です。

コツ・ポイント

特にありませんが、甘くしたい方は、お砂糖を足して下さい。

このレシピの生い立ち

昔良く食べたおかずの一品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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