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甘辛チキンカツ丼

時刻(time):2017-01-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
甘辛チキンカツ丼 安い鶏胸肉のチキンカツに甘辛タレで食べる丼です。甘辛いタレがご飯にしみて最高～ 材料 （３人分） 鶏胸肉 １枚(300ｇ位） パン粉・小麦粉・溶き卵（フライ用

甘辛チキンカツ丼

甘辛チキンカツ丼
安い鶏胸肉のチキンカツに甘辛タレで食べる丼です。甘辛いタレがご飯にしみて最高～
ぴよエモン

材料 （３人分）

鶏胸肉
        １枚(300ｇ位）
パン粉・小麦粉・溶き卵（フライ用
        適量
しょうゆ
        大さじ４
砂糖
        大１
みりん
        大さじ３
酒
        大さじ１
レタス・キャベツ等
        適量

1

鶏胸肉は繊維に直角に５ミリ位のそぎ切りにして酒大さじ２位(分量外〕をかけてよくもみ１０分くらいおく

2

野菜類は千切りにしておく。砂糖・しょうゆ・みりん・酒を鍋に入れ火にかけ煮立たせ２・３分ほど煮る

3

鶏胸肉をフライにして、熱いうちに２で作ったタレにくぐらせる。

4

ご飯を器に入れて野菜をしき、タレのついたフライをのせ、余ったタレをすこしかけてできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は薄く切ったほうが食べやすく早く揚がります。
たれは多めに作ったほうが鶏肉をくぐらせやすいので分量より多く作ったほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

生協の冷凍食品「甘辛チキンカツ」でお弁当のご飯の上にのっけて持っていくとおいしいので、それを真似て作ってみました。
熱いフライとタレが絶妙でごはんがとってもすすんでしまいますよ～
パンに挟んでもおいしいです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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