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白菜と椎茸と油揚げのピリ辛炒め

時刻(time):2017-01-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜と椎茸と油揚げのピリ辛炒めご飯が進む一品です。材料白菜 350g 椎茸 1パック油揚げ大判1枚 ※醤油 50cc ※みりん大さじ1 ※料理酒大さじ2 ※水 50cc ※顆粒だし小さじ1 ※味

白菜と椎茸と油揚げのピリ辛炒め

白菜と椎茸と油揚げのピリ辛炒め

ご飯が進む一品です。

材料

白菜

350g

椎茸

1パック

油揚げ

大判1枚

※醤油

50cc

大さじ1

大さじ2

※水

50cc

※顆粒だし

小さじ1

少々

※つぶ唐辛子

大さじ1

油（グレープシーオイル）

大さじ2

1: 材料を用意します。

2: 油揚げは短冊切り、椎茸は1個を1cm幅に切り、白菜は4～5cm幅のざく切りにします。

3: 油を入れ、材料を入れて、しんなりするまで炒めます。

4: ※の調味料を全部入れます。

5: できあがりです。

コツ・ポイント

グレープシーオイルはくせがなく、サラダ油よりもさっぱりしているので使っています。

油はサラダ油やごま油など、お好みでお使いください。

このレシピの生い立ち

白菜が出回る季節に好きな椎茸と油揚げで炒めてみました。少し濃い味ですが、ご飯が進みます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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