キャベツは、芯を取り、ざく切りにします。●は混ぜ合わせて軽く溶いておきます。
フライパンにサラダ油を熱して、とろとろの半熟炒り卵を作り、いったん取り出します。
同じフライパンにサラダ油を少し足して、キャベツを中火で炒めます。
キャベツが少し、しんなりしたら、水を回し入れ、強火で炒めながら、水分をとばします。
キャベツが、しんなりしたら、②を戻し入れ、焼肉のたれで味付けします。
全体にざっくりと混ぜ合わせて、たれが絡んだら火を止めて出来上がり!
お皿に盛り、白すりごまをかけて完成!