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✿ほうれん草のくるみ和え✿

時刻(time):2017-01-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿ほうれん草のくるみ和え✿ 胡桃の香ばしい食感が美味しい！素材を生かした優しい味♪ 栄養価も高く簡単です。お弁当や作り置きにも。材料（作りやすい分量）ほうれん草

✿ほうれん草のくるみ和え✿

✿ほうれん草のくるみ和え✿

胡桃の香ばしい食感が美味しい！素材を生かした優しい味♪ 栄養価も高く簡単です。
お弁当や作り置きにも。

材料（作りやすい分量）

ほうれん草

100g

胡桃（ピーナツや他のナッツ類でも）

15g

●しょうゆ・砂糖

各小さじ1/2

1: 胡桃は、フライパンで軽く炒ってから、ビニール袋などに入れ、めん棒等で叩き、粗めに砕く。

2: 胡桃と●の調味料を合わせておく。
さらにすり鉢で擦っても。

3: ほうれん草は洗い、塩少々加えた熱湯でさっと茹でる。

4: 流水で冷やし・・・
色止めとアクをとります。

5: 水気を切って、食べやすい大きさに切る。

6: ほうれん草、胡桃、●の材料を和えて、できあがり。

コツ・ポイント

◆ほうれん草は茹でたら流水でさっと冷やすと、アクがとれて、色止めにもなります。
◆ピーナッツなどのナッツでも同様に。

このレシピの生い立ち

ごま和えの代わりに胡桃でアレンジ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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