コツ・ポイント
完全に解凍しないと筋から外れません。好みで
わさび、大葉、ミョウガなどをいれて召し上がれ
卵黄をいれてユッケ風も美味しいです。その時は胡麻油を多めにしてください たまにうろこも入ってるのでそれは注意して除いてくださいね
このレシピの生い立ち
スーパーに開店1時間後くらいに行くとマグロのアラが2~3パック格安で売ってます 当然朝使う分なので追加は、ほぼありません。生マグロも時期によってはあります これを利用しました
凄く安くお得なおさしみ出来ますよ
(エディタ(Editor):dutyadmin)