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まぐろのカマの食べ方～最後は塩焼きで

時刻(time):2017-01-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

まぐろのカマの食べ方～最後は塩焼きでまぐろのカマだけど、お刺身用に身をリクレイムした後は、捨てるのではなく、しっかりと塩焼きにして味わうべきね。材料（不定）キハ

まぐろのカマの食べ方～最後は塩焼きで

まぐろのカマの食べ方～最後は塩焼きで

まぐろのカマだけど、お刺身用に身をリクレイムした後は、捨てるのではなく、しっかりと塩焼きにして味わうべきね。

材料（不定）

キハダマグロのカマ（静岡産･お刺身を取った後の部分）

約20cm

岩塩

適量

1: お刺身分をリクレイムした残りのカマに岩塩を振り塩しておく。

2: スキレットを熱し、カマを皮目を下にして投入。

3: スキレットカバーをして、強火で10分ほどおく。

コツ・ポイント

それぞれの環境にもよると思うが、」大体10分前後で良いみたいだ。好みによるが、基本的には味付けはお塩だけで十分。

このレシピの生い立ち

まぐろのカマの活用第2弾。こうして塩焼きにすれば、残すは骨だけね。　

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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