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簡単！牛肉と春菊の柳川風

時刻(time):2017-01-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！牛肉と春菊の柳川風簡単卵とじ♪ 材料（2人分）牛挽肉 50g 春菊 1茎玉葱ゆ 1/4 椎茸 1枚卵 2個 ■ タレ減塩醤油小さじ2 みりん小さじ1 酒小さじ1 砂糖(ラカント) 小さじ1

簡単！牛肉と春菊の柳川風

簡単！牛肉と春菊の柳川風

簡単卵とじ♪

材料（2人分）

牛挽肉

50g

春菊

1茎

玉葱ゆ

1/4

椎茸

1枚

卵

2個

■ タレ

減塩醤油

小さじ2

小さじ1

酒

小さじ1

砂糖(ラカント)

小さじ1/2

小さじ1/2

しょうが(チューブ)

1cm

水

50cc

1: 春菊は3cm程に切り茎は薄く切り水にさらす
玉葱椎茸は薄切り
タレを混ぜて肉を漬けておく

2: 油少々で野菜を炒めて肉とタレを加え2分程煮る

3: 卵をよく溶いて掛けて蓋をして中火1分で完成

コツ・ポイント

牛肉なので途中から加えます

卵の煮具合はお好みで(ちょっと強火にしちゃいました！中火で♪)

このレシピの生い立ち

牛肉が少しあったので春菊と合わせて卵でとじました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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