フライパンに、水と白だしを入れて、タラを皮目を上にして並べる。
※フライパン用ホイル等をひくと、タラがフライパンに、くっつきにくいです!
強火にけて、水分を沸騰させる。
蓋をして弱火にし、15分ほど蒸し焼きにする。