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れんこんとナスの炒め煮

時刻(time):2017-01-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

れんこんとナスの炒め煮サッと炒め煮にしたれんこんとナス。おかずにもおつまみにも。材料（二人分）れんこん 100ｇナス 1本ごま油大さじ2 ●酒 50㏄ ●みりん大さじ1 ●砂

れんこんとナスの炒め煮

れんこんとナスの炒め煮

サッと炒め煮にしたれんこんとナス。
おかずにもおつまみにも。

材料（二人分）

れんこん

100ｇ

ナス

1本

大さじ2

●酒

50㏄

大さじ1

●砂糖

大さじ1

●しょうゆ

大さじ2

1: れんこんとナスは縦半分に切ってスライスし水にさらしておく。

2: フライパンにごま油を入れ水気を切った＜1＞を入れる。
3分炒める。

3: ●の調味料を入れ中火で2分煮る。

4: 盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

＜1＞の水にさらす工程は
あくが気にならない方は省いても問題なし。

このレシピの生い立ち

おつまみに思い付きでパパッと作ったら夫が美味しいというのでレシピUPしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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