じゃがいもは洗った後ラップにくるみ、耐熱皿にのせ電子レンジ600wで2分。しばらく蒸らし皮をむいてざくざくつぶす。
青梗菜は細かく茎も葉も2cm角ぐらいに切る。生姜はすりおろし、カニカマはほぐしておく。
水600mlを温めシャンタンを溶かす。青梗菜の白い部分を入れ、火を強め2分経ったら緑の部分、じゃがいも、カニカマをin
続いて生姜を入れる。卵をお椀にとき3が煮立ったらかき玉汁を作る要領で入れる。片栗粉を水でとき、入れて、とろみをつける。
koma817さんが翌日は辣油&酢で楽しんで下さいました!サンラータン風で美味しそうですね☆素敵アイデア有難う
りっちゃんMさんはお豆腐とカニつみれ入りで作って下さいました!美味しそうにほかほか伝わるれぽ有難う☆