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茄子とトマトで豚しゃぶ★ごまポン酢がけ★

時刻(time):2017-01-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茄子とトマトで豚しゃぶ★ごまポン酢がけ★ 家にあるものでささっと作れて、家族にも大好評のレシピです♡豚しゃぶごまポン酢、相性抜群ですよ！すぐ出来ますよ♡ 材料（3〜

茄子とトマトで豚しゃぶ★ごまポン酢がけ★

茄子とトマトで豚しゃぶ★ごまポン酢がけ★

家にあるものでささっと作れて、家族にも大好評のレシピです♡豚しゃぶ&ごまポン酢、相性抜群ですよ！すぐ出来ますよ♡

材料（3〜4人前）

なす

3本

トマト

1個

豚薄切り肉(バラ)

250gくらい

大葉、ごまなど(あれば)

お好みで

◎めんつゆ

大さじ1

◎ポン酢

大さじ1

◎酢

大さじ1

◎砂糖

大さじ1.5

大さじ1

大さじ1/2

1: ナスは皮を縞模様に剥き、輪切りにし5分程水につけます。トマトは角切り、豚肉は食べやすい大きさにします♡大葉はちぎります♪

2: 小さめの鍋に湯を沸かし、酒大さじ2と塩小さじ1をいれ(分量外)、色が変わるまで豚肉をさっと茹でます。茹で過ぎないように！

3: 豚肉はキッチンペーパーで水気をきります。
ナスは水気が少し残った状態で、ふんわりラップをし3分程レンジでチンします！

4: ◎を混ぜ合わせ、レンジで40秒程チンします。豚肉とナスとトマト、大葉を器に盛り、◎をかけたら完成です*\(^o^)/*

5: お好みでレタスを敷いたり、ごまをかけてね♡

コツ・ポイント

◎豚肉は茹で過ぎると固くなるので、ご注意を^ ^

このレシピの生い立ち

「しゃぶしゃぶ食べたいな〜」というリクエストがあったので♡定番ですが、お家冷しゃぶです。
ごまポン酢が美味しいですよ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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